Chilcano

Este coctel, es otra de la bebidas populares en el Perú, la base es el pisco y el ginger ale.


Ingredientes :

8 medidas de pisco
1 medida de limón
Gotas de amargo de angostura
Canada Dry / Ginger Ale al gusto
Hielo

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, servir en un vaso largo y adornar con una rodaja de limón.




8 personas

MANGO SOUR

Otra delicia de pisco pero ahora con mango ;)

Ingredientes:
1 taza de jugo de mango
1 de taza de pisco
Jugo de limón, al gusto
3 cucharadas de azúcar o 1 oz de jarabe de goma
Hielo


Preparación:
Licuar los ingredientes. Colocar la mitad en una coctelera llena de cubos de hielo y agitar hasta que esté helado. Llenar los vasos hasta la mitad con hielo.
Colar y llenar cada vaso. Proceder igual con la otra mitad. Servir helado en vasos altos. Decorar con un gajo de mango.


* 6 personas

CHILCANO DE PISCO

Este coctel, es otra de la bebidas populares en el Perú, la base es el pisco y el ginger ale.


Ingredientes :

8 medidas de pisco
1 medida de limón
Gotas de amargo de angostura
Canada Dry / Ginger Ale al gusto
Hielo

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, servir en un vaso largo y adornar con una rodaja de limón.




8 personas

EL PISCO SOUR

hay varias combinaciones para preparar un peruanisimo y delicioso Pisco Sour, aquí te damos un par de recetas que tienes que probar...


Pisco Sour Clásico para preparar en casa
(8 personas)


Ingredientes
2 vasos de pisco
1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2 vaso de azúcar blanca
2 claras de huevo
el jugo de 4 limones
1 taza de hielo en cubitos
amargo de angostura y canela en polvo para decorar.


Preparación:
Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente.




y si quieres sorprender...




Pisco Sour clásico para preparar en barra


Ingredientes
2 onzas de pisco
1/2 onza de jugo de limón
3/4 onzas de azúcar blanca o 1/2 onza de jarabe de goma
1/3 de clara de huevo
3-4 cubos de hielo


Preparación
Poner los ingredientes en una coctelera con bastante hielo y agregar la clara. Agitar la coctelera, poner un colador y vaciar el contenido de un vaso de 4 onzas. Servir con dos gotitas de amargo de angostura y canela molida como opción.






SALUDDDDDDDDDDDD !!!